UN MOMENT CRUCIAL
DANS LA VIE DU VIN

NOS CHAÎNES DE DÉGORGEMENT

Cette étape consiste à éliminer le dépôt du remuage et les levures mortes concentrées dans le goulet de la bouteille.
Pour ce faire, le goulot de la bouteille est plongé dans une solution qui permet d’emprisonner tous les sédiments.
Au cours de cette étape, une petite quantité d’oxygène pénètre pour contribuer, à l’aide de la liqueur de dosage, à faire évoluer les arômes du vin.

5 CHANTIERS
EN CHAMPAGNE

Tous types de flacons sur chaîne automatique :

  • 1/2 Bouteille
  • Bouteille
  • Bouteille spéciale
  • Magnum

Dégorgement manuel du Jéroboam au nabuchodonosor.

  • Cadence : 1800 à 2000 BTS/H

Options disponibles :

  • Bac de congélation :
    circulaire glycol et linéaire à déchargement automatique au glycol.
  • Laveuse sécheuse
  • Marquage laser
  • Vente de fourniture : Bouchons, Muselets, MCR
  • Possibilté de réalisation de la prestation à votre exploitation

2 CHANTIERS
EN ALSACE

Tous types de flacons sur chaîne automatique :

  • 1/2 Bouteille
  • Bouteille
  • Bouteille spéciale
  • Magnum
  • Cadence : 1800 à 2200 BTS/H

Options disponibles :

  • Bac de congélation :
    circulaire glycol et linéaire à déchargement automatique au glycol.
  • Laveuse sécheuse
  • Marquage laser
  • Vente de fourniture : Bouchons, Muselets, MCR
  • Possibilté de réalisation de la prestation à votre exploitation